(相關資料圖)

1、只有罐頭食品才涉及商業無菌，如果你所說的滅菌乳是罐頭食品的話，那么合格的標準就是：經過適度的殺菌后，不含有致病性微生物，也不含有在通常溫度下能在其中繁殖的非致病性微生物。

2、這種狀態叫做商業無菌。

3、檢驗的國家標準是：GB/T4789.26-2003如果不是罐頭食品，則應用滅菌乳標準：GB5408.2-1999，建議用這一個，因為我覺得你說的不應該是罐頭。

4、上面有很多項目。

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