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不需要。如果你想味道稍微濃些可以放椰子肉一起燉，現在超市一般都有新鮮的整個椰子賣，椰子水煮開后會有點發酸，直接用椰子肉就行，如果想湯汁濃郁白色則將椰子肉打成漿煮，如果想湯汁清甜則整塊肉放入，比用牛奶好，因為牛奶的沸點低，燉久不僅沒營養口感也不好。另外放胡椒一起燉也非常可口；

豬肚雞做法，先將整雞洗干凈用開水燙，將其緊縮；之后將整只雞塞到豬肚里，放入適量水用高壓鍋煮，煮半個小時后將豬肚雞撈出做白切，湯汁放些鹽等調料則可以食用。